Barszcz chrzanowy
Kategorie:
Zupy, Kiełbasa, Domowa
głosów: 0 | odsłon: 2184 |
Liczba opinii: 0 | dodał:
babuniagotuje
Na pewno słyszałeś/aś o barszczu czerwonym,białym..Ale czy słyszałeś kiedyś o chrzanowym :)? Jeśli nie,to spróbuj :) pyszne polecam!
przygotowanie: 60 min
gotowanie: 60 min
składniki
- Biała kiełbasa surowa 8 szt.
- włoszczyzna
- barszcz biały w torebce 2 opakowania
- zwykły chrzan mały słoik
- jaja ugotowane na twrdo 5 szt.
- sól, pieprz
- maggi
Sposób przygotowania
- Kiełbasę gotujemy w dużym garnku, dodajemy obraną włoszczyznę (może być w całości lub w dużych kawałkach), doprawiamy jarzynką, maggi i pierzem.
- Gotujemy na średnim ogniu, aż warzywa będą miękkie (ok. 25 min).
- Barszcz biały mieszamy do uzyskania gładkiej konsystencji z 1 szklanką zimnej wody i płaską łyżką mąki.
- Wyciągamy kiełbasę i warzywa, aby przestygły.
- Do wywaru wlewamy rozrobiony barszcz, zmniejszamy ogień i chwilę gotujemy.
- Kiełbasę i marchewkę z wywaru kroimy na plasterki i dodajemy do zupy.
- Wrzucamy chrzan i wszystko gotujemy razem, co jakiś czas mieszając.
- Jaja na twardo kroimy na ćwiartki, wrzucamy na talerz i zalewamy barszczem. Smacznego.