close

Uwielbiam.pl

Błędny login / hasło




Zapomniałem hasła!

Uwielbiam.pl

5827 przepisów | dodaj swój przepis

Duszone warzywa.

Kategorie: Por, Indyjska, Gryczana, Cukinia, Bezmięsne

głosów: 1 | odsłon: 3246 | Liczba opinii: 0 | dodał: marszaba

Smaczna potrawa,może być modyfikowana przez każdego indywidualnie w zależności od dodanych warzyw.Swój wspaniały smak zawdzięcza nie tylko jarzynami zawartymi w daniu ale również dzięki użytym przyprawą.

przygotowanie: 1 godz
gotowanie: 30 min
ilośc porcji: 4 (zmie?) (podstawowa ilośc porcji: 4)
ilośc porcji:

składniki

  • 25 dkg ziemniaków pokrojonych w dużą kostkę
  • 20 dkg cukinii pokrojonej w kostkę
  • 15 dkg blanszowanej fasolki szparagowej mrożonej
  • 1 duży por blanszowany,pokrojony w kostkę
  • 4 szt pomidorów obrane ze skórki,pokrojone w dużą kostkę
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 1 łyżeczka papryki czerwonej
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1 łyżeczka kolendry
  • szczypta soli białej

Sposób przygotowania

  1. Na rozgrzany olej wrzucamy przyprawy.
  2. dodajemy ziemniaki i podsmażamy.
  3. wrzucamy cukinie i podlewamy wodą .(około 3/4 szklanki)
  4. dusimy aż ziemniaki będą lekko miękkie.Wtedy dodajemy fasolkę i pomidory i por.
  5. całość delikatnie mieszamy i dusimy aż ziemniaczki będą miękkie.
  6. podajemy z kaszą lub ryżem.
  7. smakuje również wybornie jako samodzielne danie.

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze obliczone dla 1 porcji.

Uwaga!

Następujące składniki nie zostały uwzględnione w poniższych obliczeniach:
25 dkg ziemniaków, 20 dkg cukinii, 15 dkg blanszowanej fasolki szparagowej mrożonej, 1 duży por, 1 łyżeczka pieprzu, 1 łyżeczka kurkumy, 1 łyżeczka kolendry, szczypta soli białej

Kalorie
30.35
Woda
190.74 g
Tłuszcz
406.25 mg
Cholesterol
-
Potas
567.19 mg
Węglowodany ogółem
7.28 g
Witamina B6
305.62 mcg
Witamina B12
-
Witamina C
47.80 mg
Witamina E
2.48 mg
żelazo
1.01 mg

Kliknij tutaj aby zobaczyc szczegłowe informacje.