close

Uwielbiam.pl

Błędny login / hasło




Zapomniałem hasła!

Uwielbiam.pl

6179 przepisów | dodaj swój przepis

Duszone warzywa.

Kategorie: Por, Indyjska, Gryczana, Cukinia, Bezmięsne

głosów: 1 | odsłon: 5514 | Liczba opinii: 0 | dodał: marszaba

Smaczna potrawa,może być modyfikowana przez każdego indywidualnie w zależności od dodanych warzyw.Swój wspaniały smak zawdzięcza nie tylko jarzynami zawartymi w daniu ale również dzięki użytym przyprawą.

przygotowanie: 1 godz
gotowanie: 30 min
ilośc porcji: 4 (zmie?) (podstawowa ilośc porcji: 4)
ilośc porcji:

składniki

  • 25 dag pokrojonych w dużą kostkę ziemniaków
  • 20 dag pokrojonej w kostkę cukinii
  • 15 dag blanszowanej fasolki szparagowej mrożonej
  • 1 szt. duży blanszowany,pokrojony w kostkę por
  • 4 szt. obrane ze skórki,pokrojone w dużą kostkę pomidorów
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 1 łyżeczka papryki czerwonej
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1 łyżeczka kolendry
  • 1 szczypta soli białej

Sposób przygotowania

  1. Na rozgrzany olej wrzucamy przyprawy.
  2. dodajemy ziemniaki i podsmażamy.
  3. wrzucamy cukinie i podlewamy wodą .(około 3/4 szklanki)
  4. dusimy aż ziemniaki będą lekko miękkie.Wtedy dodajemy fasolkę i pomidory i por.
  5. całość delikatnie mieszamy i dusimy aż ziemniaczki będą miękkie.
  6. podajemy z kaszą lub ryżem.
  7. smakuje również wybornie jako samodzielne danie.

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze obliczone dla 1 porcji.

Uwaga!

Następujące składniki nie zostały uwzględnione w poniższych obliczeniach:
25 dag pokrojonych w dużą kostkę ziemniaków, 20 dag pokrojonej w kostkę cukinii, 1 łyżeczka pieprzu, 1 łyżeczka kurkumy, 1 łyżeczka kolendry

Kalorie
9.56
Woda
36.14 g
Tłuszcz
84.00 mg
Cholesterol
-
Potas
86.88 mg
Węglowodany ogółem
2.68 g
Witamina B6
56.38 mcg
Witamina B12
-
Witamina C
7.71 mg
Witamina E
143.50 mcg
żelazo
353.25 mcg

Kliknij tutaj aby zobaczyc szczegłowe informacje.