Gulasz wieprzowy po węgiersku


Idealny do placka po węgiersku, czyli polewamy sosem placka ziemniaczanego. Podajemy z surówką z białej i czerwonej kapusty.

20 minut średni

Gotuje: uleczka2626 Uwielbia: 0 osób

Wybierz przepis tygodnia! Oddanych głosów 12

Drukuj przepis » Zapisz PDF »
Niezalogowany

Dodaj do

  • Składniki
  • Kalkulator kulinarny

Ilość porcji: 4 (podstawowa ilość: 4)

  • bulion 1 l
  • cebula 1 szt.
  • czosnek 2 szt.
  • kminek 1 szczypta
  • koncentrat pomidorowy 2 łyżka
    30%
  • wieprzowina łopatka 80 dag
    surowa
  • nać pietruszki 2 łyżka
  • olej 2 łyżka
  • papryka 4 szt.
  • mielona papryka 1 szczypta
  • pieprz 1 szczypta
  • śmietana 12% 0.15 l
  • ziemniaki 4 szt.

Kalkulator przelicza wszystkie miary składników, które pojawiają się w przepisach i są rozpoznawane przez edytor przepisów.

Zamień
dag
gram
kilo
kostka
litr
łodyga
łyżeczka
łyżka
ml
pęczek
plaster
puszka
szczypta
szklanka
sztuka
na

 

  • Sposób przygotowania
  • Wasze porady/opinie (1)

  1. Na oleju zrumień pokrojoną w kostkę wieprzowinę z posiekaną cebulą i czosnkiem. Dodaj pokrojone w paski papryki. Smaż 3 min. Oprósz mieloną papryką, kminkiem, solą i pieprzem.
  2. Wlej bulion, duś 45 min. Kiedy mięso zmięknie, włóż pokrojone w sporą kostkę ziemniaki.
  3. Gotuj na małym ogniu 10 min. Dodaj koncentrat pomidorowy rozrobiony ze śmietaną. Mieszaj, gotuj gulasz jeszcze chwilę.
  4. Posyp zieleniną.

2011-10-20 20:59:28
Przyznam szczerze, że gulasz węgierki kojarzył mi się zawsze z mięsem wołowym a nie wieprzowiną. Na tej stronie - http://www.zapetytem.pl/receipt.do?receipt=482 dodałam zdjęcie mojego gularzu (z wołowiną :-) . Ale następnym razem spróbuję wieprzowiny i podzielę się zdjęciami i opinią.

Ostatnio na forum

Jak zachęcić mieszkańców miasta do wzięcia udziału w warsztatach kulinarnych?
Naranrea | 2015-03-26 13:29:02

Billboard to dość kosztowna forma reklamy dla jednorazowych warsztatów. Często się otrzymuje...

Jak zachęcić mieszkańców miasta do wzięcia udziału w warsztatach kulinarnych?
bobi757 | 2015-03-26 09:34:15

Jak duże jest Twoje miasto? Bo jeśli niewielkie, to nie ma sensu wykosztowywania się na...

Placki ziemniaczane!
Naranrea | 2015-03-25 21:48:31

Placki po węgiersku Składniki: Placki ziemniaczane: 1,5 kg ziemniaków 1 cebula 2...

Koktajle owocowe
Naranrea | 2015-03-25 21:46:57

Mango lassi - koktajl z mango na bazie jogurtu i wody Mango lassi w podstawowej wersji składa...

więcej wpisów

Zdjęcia użytkowników