Gulasz wieprzowy po węgiersku


Idealny do placka po węgiersku, czyli polewamy sosem placka ziemniaczanego. Podajemy z surówką z białej i czerwonej kapusty.

20 minut średni

Gotuje: uleczka2626 Uwielbia: 0 osób

Wybierz przepis tygodnia! Oddanych głosów 12

Drukuj przepis » Zapisz PDF »
Niezalogowany

Dodaj do

  • Składniki
  • Kalkulator kulinarny

Ilość porcji: 4 (podstawowa ilość: 4)

  • bulion 1 l
  • cebula 1 szt.
  • czosnek 2 szt.
  • kminek 1 szczypta
  • koncentrat pomidorowy 2 łyżka
    30%
  • wieprzowina łopatka 80 dag
    surowa
  • nać pietruszki 2 łyżka
  • olej 2 łyżka
  • papryka 4 szt.
  • mielona papryka 1 szczypta
  • pieprz 1 szczypta
  • śmietana 12% 0.15 l
  • ziemniaki 4 szt.

Kalkulator przelicza wszystkie miary składników, które pojawiają się w przepisach i są rozpoznawane przez edytor przepisów.

Zamień
dag
gram
kilo
kostka
litr
łodyga
łyżeczka
łyżka
ml
pęczek
plaster
puszka
szczypta
szklanka
sztuka
na

 

  • Sposób przygotowania
  • Wasze porady/opinie (1)

  1. Na oleju zrumień pokrojoną w kostkę wieprzowinę z posiekaną cebulą i czosnkiem. Dodaj pokrojone w paski papryki. Smaż 3 min. Oprósz mieloną papryką, kminkiem, solą i pieprzem.
  2. Wlej bulion, duś 45 min. Kiedy mięso zmięknie, włóż pokrojone w sporą kostkę ziemniaki.
  3. Gotuj na małym ogniu 10 min. Dodaj koncentrat pomidorowy rozrobiony ze śmietaną. Mieszaj, gotuj gulasz jeszcze chwilę.
  4. Posyp zieleniną.

2011-10-20 20:59:28
Przyznam szczerze, że gulasz węgierki kojarzył mi się zawsze z mięsem wołowym a nie wieprzowiną. Na tej stronie - http://www.zapetytem.pl/receipt.do?receipt=482 dodałam zdjęcie mojego gularzu (z wołowiną :-) . Ale następnym razem spróbuję wieprzowiny i podzielę się zdjęciami i opinią.

Ostatnio na forum

Kto jest kucharzem, a kto kuchcikiem w Waszym domu?
Evaleri85 | 2014-12-19 21:04:48

W moim domu panuje równouprawnienie. Gotujemy razem z mężem, dla to bardziej dlatego, że on...

Ślub i wesele
Evaleri85 | 2014-12-19 20:58:23

Od zawsze marzyłam o weselu na świeżym powietrzu. Mogłam oszczędzić na innych elementach,...

Ciasto na tartę
Evaleri85 | 2014-12-19 20:50:59

Ja również robię ciasto na tarte lub quiche przy użyciu mąki tortowej. Zawsze wykonuję...

Woda mineralna
Evaleri85 | 2014-12-19 20:49:05

Nigdy nie przepadałam za typową wodą mineralną. Niekiedy miała naprawdę dziwny smak. Odkąd...

więcej wpisów

Zdjęcia użytkowników