Indyk świąteczny

Oto naszych zmagań przy pieczeniu indyka. Wygląda wyśmienicie prawda??????????

Przepis na indyka faszerowanego. świetna potrawa na święta. Polecam!!!!!!!!!

1 minuta średni

Gotuje: Magda Uwielbia: 0 osób

Wybierz przepis tygodnia! Oddanych głosów 18

Drukuj przepis » Zapisz PDF »
Niezalogowany

Dodaj do

  • Składniki
  • Kalkulator kulinarny

Ilość porcji: 4 (podstawowa ilość: 4)

  • indyk cały 1 szt.
  • masło 100 g
  • miód 2 łyżka
  • sól 1 szczypta
  • pieprz 1 szczypta
  • pieczarki 1 kg
  • cebula 2 szt.
  • jaja kurze całe 2 szt.
  • bułka tarta 5 łyżka
  • masło 50 g

Kalkulator przelicza wszystkie miary składników, które pojawiają się w przepisach i są rozpoznawane przez edytor przepisów.

Zamień
dag
gram
kilo
kostka
litr
łodyga
łyżeczka
łyżka
ml
pęczek
plaster
puszka
szczypta
szklanka
sztuka
na

 

  • Sposób przygotowania
  • Wasze porady/opinie (0)

  1. Indyka nacieramy od wewnątrz i na zwewnątrz solą i pieprzem. Odstawiamy na około 12 godzin w chłodne miejsce.
  2. Farsz przygotowujemy bezpośrednio przed pieczeniem indyka. Pieczarki i cebulę drobno siekamy.Roztapiamy na patelni masło, jak się podgrzeje wrzucamy cebulę. Podsmażamy do zeszkleniai dodajemy pieczarki. Smażymy na małym ogniu 5-10 minut i odstawiamy do osytgnięcia.
  3. Następnie do farszu dodajemy żółtka, a białka ubijamy z odrobina soli na sztywno. Do farszu dosypujemy bułkę tartą, sól, pieprz i dokładnie mieszamy.
  4. Na koniec dodajemy ubite białko i całość bardzo delikatnie mieszamy.
  5. Powstałą masą faszerujemy indyka i pieczemy ok. 1 godzinę. W trakcie pieczenia co jakiś polewamy indyka roztopionym masłem.
  6. Na 30 minut przed końcem, smarujemy indyka miodem rozcieńczonym pół na pól z wodą.

Ostatnio na forum

Napój orzeźwiający
ewelka13 | 2014-07-23 00:38:42

Kompot z rabarbaru http://smacznepotrawy.com/napoje/kompot-z-rabarbaru-2/

Chłodnik
ewelka13 | 2014-07-23 00:36:12

Zupa wiśniowa z...

Placki ziemniaczane!
ewelka13 | 2014-07-23 00:33:30

Placki ziemniaczane http://smacznepotrawy.com/przepisy/obiady/placki-ziemniaczane/

Faszerowane warzywa
ewelka13 | 2014-07-23 00:31:07

greckie papryki...

więcej wpisów

Zdjęcia użytkowników