Kapusta kiszona z marchewką

w800_h600_ma_bffffff.jpg

pakowana do słoika przestoi zimę a nawet dłużej

4 dni

Gotuje: pacpaw Uwielbia: 0 osób

Tagi:

Wybierz przepis tygodnia! Oddanych głosów 1

Drukuj przepis » Zapisz PDF »
Niezalogowany

Dodaj do

  • Składniki
  • Kalkulator kulinarny

Ilość porcji: 10 (podstawowa ilość: 10)

  • kapusta biała 2 kg
  • kminek 2 łyżeczka
  • sól 1 łyżka
  • cukier 4 szczypta
  • marchew 4 szt.

Kalkulator przelicza wszystkie miary składników, które pojawiają się w przepisach i są rozpoznawane przez edytor przepisów.

Zamień
dag
gram
kilo
kostka
litr
łyżeczka
łyżka
ml
pęczek
plaster
puszka
szczypta
szklanka
sztuka
na

 

  • Sposób przygotowania
  • Wasze porady/opinie (0)

  1. Kapustę szatkujemy i przekładamy do kamionkowego naczynia. Dodajemy kminek, plasterki marchewki, sól, cukier i dokładnie mieszam. Odstawiamy w chłodne miejsce i ubijamy drewnianym kijkiem. Gdy pierwsze soki zaczną się wydzielać czekamy kilka dni (nie przerywamy "traktowania" kapusty kijkiem kilka razy dziennie) i następnie odciskając sok, kapustę nakładamy do słoików. Szczelnie zakręcamy. Taka kapusta potrafi przestać całą zimę, a nawet dłużej.

Zasmakuj w makaronach

Świdry z kurczakiem i curry Świdry z kurczakiem i curry
Uszka na ostro z brokułami i anchois Uszka na ostro z brokułami i anchois
Świderki z papryką i suszonymi pomidorami Świderki z papryką i suszonymi pomidorami
Zupa z wermiszelem Zupa z wermiszelem
Makaron z pomidorami Makaron z pomidorami
Sałatka z ravioli Sałatka z ravioli
Spaghetti z topionym serem Spaghetti z topionym serem
Ostre piórka w sosie pomidorowo-ziołowym Ostre piórka w sosie pomidorowo-ziołowym
Pikantna patelnia Pikantna patelnia
Kurczak z makaronem w sosie śmietanowym Kurczak z makaronem w sosie śmietanowym

Ostatnio na forum

Najbardziej dekoracyjny makaron
malg | 2013-06-18 08:36:33

Jak dla mnie najbardziej dekoracyjne są kokardki;-)) poza tym są też bardzo praktyczne, choć...

Koktajle owocowe
malg | 2013-06-18 08:28:07

Można też podać tradycyjny koktajl z mocno schłodzonego mleka i owoców sezonowych + banan i...

Gdzie dobrze zjeść w moim mieście ?
leksana | 2013-06-07 23:45:42

Witajcie:) Ja ze swojej strony chciałabym polecić restaurację Piramida w Bielsku-Białej (Plac...

Koktajle owocowe
leksana | 2013-06-07 20:51:03

Koktajl bananowo-truskawkowy z dodatkiem lodów śmietankowych.... Pycha!

więcej wpisów

Zdjęcia użytkowników