Karczek duszony w sosie czosnkowym

karczek duszony w sosie czosnkowym.jpg

Idealne danie obiadowe na zimowe dni.

1 godzina średni 

Gotuje: AniaHosz Uwielbia: 0 osób

Tagi:

Wybierz przepis tygodnia! Oddanych głosów 1

Drukuj przepis » Zapisz PDF »
Niezalogowany

Dodaj do

  • Składniki
  • Kalkulator kulinarny

Ilość porcji: 5 (podstawowa ilość: 5)

  • wieprzowina karkówka 70 dag
  • masło extra 75 g
  • czosnek 4 szt.
    ząbki
  • śmietanka kremowa 30% 100 ml
  • mąka pszenna tortowa Lubella 1 łyżeczka
  • sól 1 łyżeczka
  • pieprz 1 łyżeczka
    czarny, mielony
  • gałka muszkatołowa 1/2 łyżeczka
    świeżo starta
  • czosnek 1/2 łyżeczka
    kolorowy granulowany

Kalkulator przelicza wszystkie miary składników, które pojawiają się w przepisach i są rozpoznawane przez edytor przepisów.

Zamień
dag
gram
kilo
kostka
litr
łyżeczka
łyżka
ml
pęczek
plaster
puszka
szczypta
szklanka
sztuka
na

 

  • Sposób przygotowania
  • Wasze porady/opinie (0)

  1. Karczek umyć, lekko rozbić tłuczkiem i natrzeć czosnkiem. Obsmażyć na maśle z obu stron. Włożyć do rondelka, zalać szklanka wody, posolić do smaku. Na pozostałym z obsmażania mięsa maśle podsmażyć dwa ząbki czosnku i wlać całość do rondla. Dusić pod przykryciem około 30 minut. Doprawić pieprzem, czosnkiem suszonym i świeżo startą gałka muszkatołową. Śmietanę słodką rozrobić z łyżeczką mąki i zabielić sos. Podgotować 3 minuty od momentu zagotowania i można podawać. Świetnie smakuje z puree z soczewicy. Smacznego.

Zasmakuj w makaronach

Wstążki z pomidorami i orzechami włoskimi Wstążki z pomidorami i orzechami włoskimi
Ravioli z mięsem w sosie śmietankowym z parmezanem Ravioli z mięsem w sosie śmietankowym z...
Penne z papryką i oliwkami Penne z papryką i oliwkami
Spagetti ze szpinakiem i serem roquefort Spagetti ze szpinakiem i serem roquefort
Makaron z boczkiem i pomidorami Makaron z boczkiem i pomidorami
Makaron z pomidorami Makaron z pomidorami
Zapiekanka z makaronu penne z warzywami i kurczakiem Zapiekanka z makaronu penne z warzywami i...
Penne z brokułami w sosie mimolette Penne z brokułami w sosie mimolette
Apetyczne koreczki - hit twojego przyjęcia! Apetyczne koreczki - hit twojego przyjęcia!
Aromatyczne spaghetti dla smakoszy Aromatyczne spaghetti dla smakoszy

Ostatnio na forum

Chłodnik
Ewka | 2013-05-21 09:23:06

Ja dodaję trochę sałaty lodowej, pokrojonej w kostkę, szczypiorek i oprócz kefiru lub...

Koktajle owocowe
Ewka | 2013-05-21 09:17:17

Nadchodzą ciepłe dni i coraz częściej mam ochotę na coś zimnego, w tamtym roku na wakacjach...

Życzę wszystkim wspaniałej wiosny pełnej grillowych przyjęć.
malg | 2013-05-20 08:47:29

Do grilla oprócz mięsa zawsze robię warzywa. Cukinię, paprykę solę polewam oliwą i dodaję...

Podgotowujecie żeberka na grilla?
malg | 2013-05-20 08:40:56

Ja gotuję w wywarze z warzywami i solą, potem obtaczam w przyprawach i dopiero grilluję. Też...

więcej wpisów

Zdjęcia użytkowników