Kluski śląskie z sosem mięsnym

w800_h600_ma_bffffff.jpg

Smaczny obiad dla całej rodziny.

1 godzina

Gotuje: albertos Uwielbia: 0 osób

Wybierz przepis tygodnia! Oddanych głosów 9

Drukuj przepis » Zapisz PDF »
Niezalogowany

Dodaj do

  • Składniki
  • Kalkulator kulinarny

Ilość porcji: 6 (podstawowa ilość: 6)

  • ziemniaki 1 kg
  • mąka ziemniaczana 30 dag
  • jaja kurze całe 1 szt.
  • sól 0,5 łyżka
  • wieprzowina chuda 1 kg
  • cebula 2 szt.
  • mąka pszenna tortowa Lubella 2 łyżka
  • pieprz 3 szczypta
  • kostka rosołowa 1 szt.
  • zioła 1 łyżeczka
  • olej słonecznikowy 1 łyżka

Kalkulator przelicza wszystkie miary składników, które pojawiają się w przepisach i są rozpoznawane przez edytor przepisów.

Zamień
dag
gram
kilo
kostka
litr
łodyga
łyżeczka
łyżka
ml
pęczek
plaster
puszka
szczypta
szklanka
sztuka
na

 

  • Sposób przygotowania
  • Wasze porady/opinie (0)

  1. Ziemniaki należy obrać, ugotować w lekko osolonej wodzie. Ziemniaki po wystudzeniu przepuścić przez praskę.
  2. Następnie dodać do nich mąkę i jajko, wyrobić masę na kluski. Z masy odrywać kulki, spłaszczać je i robić nich wgłębienie palcem.
  3. Tak przygotowane kluski gotować w lekko osolonej wodzie przez 3-4 minuty.
  4. Mięso pokroić w kostkę, cebulę posiekać. Mięso ugotować do miękkości, cebulę podsmażyć na oleju.
  5. Dodać ją do mięsa wraz z kostką bulionową. Całość pogotować przez kilka minut, tuż przed końcem gotowania zagęścić zawiesiną z mąki, dodać zioła.
  6. Sos doprawić do smaku solą i pieprzem.

Ostatnio na forum

Farsz do lazanii
Młoda | 2014-04-15 16:59:19

Mój ulubiony farsz to cukinia, bakłażan, szpinak, czosnek, tymianek, gałka muszkatołowa,...

Lubicie sushi?
Daniqwe1592 | 2014-04-14 14:59:26

Nie mam wielkiego doświadczenia z tym przysmakiem Japońskiej kuchni, bo zdarzyło mi się raptem...

Idzie wiosma marzy mi się ................
Daniqwe1592 | 2014-04-14 14:58:03

słońce, jeziorko, wygrzewanie się na plaży z przyjaciółmi, może jakiś grill, zimne lody...

Naturalne barwienie pisanek.
niebieski | 2014-04-12 09:52:46

Postaram się w tym roku skorzystać z zamieszczonych rad, ponieważ mam już dość farbowania...

więcej wpisów

Zdjęcia użytkowników