Kluski śląskie z sosem mięsnym

w800_h600_ma_bffffff.jpg

Smaczny obiad dla całej rodziny.

1 godzina

Gotuje: albertos Uwielbia: 0 osób

Wybierz przepis tygodnia! Oddanych głosów 10

Drukuj przepis » Zapisz PDF »
Niezalogowany

Dodaj do

  • Składniki
  • Kalkulator kulinarny

Ilość porcji: 6 (podstawowa ilość: 6)

  • ziemniaki 1 kg
  • mąka ziemniaczana 30 dag
  • jaja kurze całe 1 szt.
  • sól 0,5 łyżka
  • wieprzowina chuda 1 kg
  • cebula 2 szt.
  • mąka pszenna tortowa Lubella 2 łyżka
  • pieprz 3 szczypta
  • kostka rosołowa 1 szt.
  • zioła 1 łyżeczka
  • olej słonecznikowy 1 łyżka

Kalkulator przelicza wszystkie miary składników, które pojawiają się w przepisach i są rozpoznawane przez edytor przepisów.

Zamień
dag
gram
kilo
kostka
litr
łodyga
łyżeczka
łyżka
ml
pęczek
plaster
puszka
szczypta
szklanka
sztuka
na

 

  • Sposób przygotowania
  • Wasze porady/opinie (0)

  1. Ziemniaki należy obrać, ugotować w lekko osolonej wodzie. Ziemniaki po wystudzeniu przepuścić przez praskę.
  2. Następnie dodać do nich mąkę i jajko, wyrobić masę na kluski. Z masy odrywać kulki, spłaszczać je i robić nich wgłębienie palcem.
  3. Tak przygotowane kluski gotować w lekko osolonej wodzie przez 3-4 minuty.
  4. Mięso pokroić w kostkę, cebulę posiekać. Mięso ugotować do miękkości, cebulę podsmażyć na oleju.
  5. Dodać ją do mięsa wraz z kostką bulionową. Całość pogotować przez kilka minut, tuż przed końcem gotowania zagęścić zawiesiną z mąki, dodać zioła.
  6. Sos doprawić do smaku solą i pieprzem.

Ostatnio na forum

Knedle z owocami
Tanesha86 | 2014-11-23 20:28:21

Knedle z ricotty z owocami Składniki: (6 klusek) 170 g ricotty 2 łyżki mąki...

Knedle z owocami
Tanesha86 | 2014-11-23 20:26:17

Knedle z truskawkami – składniki: 1,5 kg ziemniaków 2,5 szklanki mąki pszennej 0,5 szklanki...

Koktajle owocowe
Tanesha86 | 2014-11-23 20:25:06

Koktajl z kiwi i ananasa z nutką mięty – przepis Składniki: 1 mały ananas 2 kiwi...

Koktajle owocowe
Tanesha86 | 2014-11-23 20:24:21

Koktajl brzoskwiniowy dwuwarstwowy – przepis Składniki: Górna warstwa: 2...

więcej wpisów

Zdjęcia użytkowników