Kołduny

Kołduny

Przykład pierogów z kuchni litewskiej.

b.d.

Gotuje: Ludka Uwielbia: 0 osób

Wybierz przepis tygodnia! Oddanych głosów 0

Drukuj przepis » Zapisz PDF »
Niezalogowany

Dodaj do

  • Składniki
  • Kalkulator kulinarny

Ilość porcji: 4 (podstawowa ilość: 4)

  • mąka wrocławska 140 g
  • jajo 0.5 szt.
  • woda 0.5 szklanka
  • Nadzienie 1 szt.
  • baranina 160 g
  • wołowina 40 g
  • cebula 10 g
  • czosnek 5 g
  • majeranek 1 szczypta
  • pieprz 1 szczypta

Kalkulator przelicza wszystkie miary składników, które pojawiają się w przepisach i są rozpoznawane przez edytor przepisów.

Zamień
dag
gram
kilo
kostka
litr
łodyga
łyżeczka
łyżka
ml
pęczek
plaster
puszka
szczypta
szklanka
sztuka
na

 

  • Sposób przygotowania
  • Wasze porady/opinie (0)

  1. Mielimy mięso obrane ze ścięgien i błon, podlewamy zimną wodą, dodajemy przyprawy, czosnek roztarty z solą, drobno pokrojoną cebulę i starannie wyrabiamy na gładką masę. Przyrządzamy ciasto pierogowe, po dokładnym wyrobieniu nakrywamy miską i pozostawiamy na kilkanaście minut.
  2. Nastawiamy wodę z solą. Ciasto rozwałkowujemy, układamy na nim gałki z mięsa wielkości orzecha laskowego, nakrywamy ciastem, dociskamy dookoła nadzienie, tak aby dobrze się skleiło i wykrawamy kołduny małą foremką.
  3. Wrzucamy partiami do wrzącej osolonej wody, gotujemy kilka minut. Wyjmujemy łyżką cedzakową, osączamy i rozkładamy na talerzu. Podajemy zalane gorącym rosołem.

Ostatnio na forum

A teraz czego NIE LUBIMY jeść?!
SASIAD | 2015-03-31 12:56:20

To dużo rzeczy wymienionych ; dd jeśli chodzi o mnie to ja też kożuchów nie lubię i jak je...

Gofry
SASIAD | 2015-03-31 12:55:15

Mi czasem wychodzą takie jakieś no nie wiem po prostu chrupkie a czasem nie ; )) jeśli akurat je...

Lubicie sushi?
colyxun | 2015-03-31 09:14:17

Dla mnie to jest akurat takie średnie to jedzenie ; ) wolę zdecydowanie coś innego sobie zjeść...

Czy lubimy czytać książki
colyxun | 2015-03-31 09:13:10

A podnosi się a czemu ma się nie podnosić przecież ; ) tutaj dziewczyny mam do was pytanie bo...

więcej wpisów

Zdjęcia użytkowników