Kołduny

Kołduny

Przykład pierogów z kuchni litewskiej.

b.d.

Gotuje: Ludka Uwielbia: 0 osób

Wybierz przepis tygodnia! Oddanych głosów 0

Drukuj przepis » Zapisz PDF »
Niezalogowany

Dodaj do

  • Składniki
  • Kalkulator kulinarny

Ilość porcji: 4 (podstawowa ilość: 4)

  • mąka wrocławska 140 g
  • jajo 0.5 szt.
  • woda 0.5 szklanka
  • Nadzienie 1 szt.
  • baranina 160 g
  • wołowina 40 g
  • cebula 10 g
  • czosnek 5 g
  • majeranek 1 szczypta
  • pieprz 1 szczypta

Kalkulator przelicza wszystkie miary składników, które pojawiają się w przepisach i są rozpoznawane przez edytor przepisów.

Zamień
dag
gram
kilo
kostka
litr
łodyga
łyżeczka
łyżka
ml
pęczek
plaster
puszka
szczypta
szklanka
sztuka
na

 

  • Sposób przygotowania
  • Wasze porady/opinie (0)

  1. Mielimy mięso obrane ze ścięgien i błon, podlewamy zimną wodą, dodajemy przyprawy, czosnek roztarty z solą, drobno pokrojoną cebulę i starannie wyrabiamy na gładką masę. Przyrządzamy ciasto pierogowe, po dokładnym wyrobieniu nakrywamy miską i pozostawiamy na kilkanaście minut.
  2. Nastawiamy wodę z solą. Ciasto rozwałkowujemy, układamy na nim gałki z mięsa wielkości orzecha laskowego, nakrywamy ciastem, dociskamy dookoła nadzienie, tak aby dobrze się skleiło i wykrawamy kołduny małą foremką.
  3. Wrzucamy partiami do wrzącej osolonej wody, gotujemy kilka minut. Wyjmujemy łyżką cedzakową, osączamy i rozkładamy na talerzu. Podajemy zalane gorącym rosołem.

Ostatnio na forum

Przesądy w kuchni
EcoVannesa2749 | 2014-12-22 15:30:42

I majonezu! Majonezu też nie wolno bo nie wyjdzie i w ogóle siedem nieszczęść z tego będzie!...

Danie Królewny Śnieżki czyli coś co uwielbiają moje dzieci
EcoVannesa2749 | 2014-12-22 15:28:38

Moje dzieciaki przepadają za plackami ziemniaczanymi. Koniecznie na słono, za słodkimi jakoś...

wegetarianizm to czysta fanaberia
EcoVannesa2749 | 2014-12-22 15:24:31

Ja jestem osobą mięsożerną do szpiku kości - nie wyobrażam sobie życia bez kotletów,...

Dania na halloween
EcoVannesa2749 | 2014-12-22 15:21:23

U nas na halloween dzieciaki zażyczyły sobie krwawej pizzy. Więc dostały - najprostsza pizza z...

więcej wpisów

Zdjęcia użytkowników