Krokodylki

Krokodylki

Pikatne ogóreczki doskonałe jako przystawka, jak równiez do obiadu. u mnie w rodzinie wszyscvy je uwielbiają!

1 godzina 20 minut

Gotuje: Pscoleczka Uwielbia: 0 osób

Drukuj przepis » Zapisz PDF »
Niezalogowany

Dodaj do

  • Składniki
  • Kalkulator kulinarny

Ilość porcji: 3 (podstawowa ilość: 3)

  • czosnek 2 szt.
  • chilli 2 łyżeczka
  • olej 8 łyżka
  • sól 4 łyżka
  • ogórki 2 kg
  • cukier 1 kg
  • ocet 1.5 szklanka

Kalkulator przelicza wszystkie miary składników, które pojawiają się w przepisach i są rozpoznawane przez edytor przepisów.

Zamień
dag
gram
kilo
kostka
litr
łodyga
łyżeczka
łyżka
ml
pęczek
plaster
puszka
szczypta
szklanka
sztuka
na

 

  • Sposób przygotowania
  • Wasze porady/opinie (1)

  1. 2 kg małych ogórków umyć, pokroić wzdłuż na połówki, pzresypać 4 łyżkami soli i ozostawić na 6 godzin. ( czas odstawienia może być krótszy ale min. 3 godziny!)
  2. Ogórki odsączyć. Rozgrzanym olejem polać ogórki, posypać 2-3 łyzeczkami chilli ( jeśli ktoś nie lubi ostrych potraw zalecam max. 1,5 łyżeczki chilli). Czosnek pokroić w plastry i dodac do ogórków.
  3. Zalewa: cukier i ocet zagotowac. Powstałym syropem zalać ogórki, zostawić na 12 godzin. ( minimalny czas zostawienia to 6 godzin- wystarczy że ogórki sie poskręcają od chilli).
  4. Ogórki umieścic w słoikach. Nie pasteryzowac!!! Z podanych składników uzysasz ok. 3 litrowe słoiczki! Smacznego :)

2010-10-19 09:24:22
a skąd taka nazwa????

Ostatnio na forum

sery - jakie lubicie ???
hakleo | 2014-08-31 23:34:01

jak moglem, to lubiłem bardzo kozie i pleśniowe:)

Placki ziemniaczane!
hakleo | 2014-08-31 23:32:47

Ja wolę na ostro, chociaż jak byłem młodszy, to jednak wolałem na słodko

Koktajle owocowe
hakleo | 2014-08-31 23:31:50

uwielbiam sorbety, zwłaszcza, ze nie mogę jeść mleka

Napój orzeźwiający
hakleo | 2014-08-31 23:28:41

brzmi całkiem dobrze:)

więcej wpisów

Zdjęcia użytkowników