Krówka
Kategorie:
Migdały, Inne, Impreza, Domowa, Ciasta, Biszkoptowe
Przepyszny placek na niedziele i nie tylko.
przepis dostałam od mojej dobrej koleżanki.....Pychota.
przygotowanie: 45 min
gotowanie: 1 godz
składniki
- Biszkopt;
- 9 jaj kurzych
- 24 dkg cukry
- 24 dkg mąki pszennej
- łyżeczka proszku do pieczenia
- Budyń;
- 800 ml.mleka
- 1 szklanka mąki pszennej tortowej
- cukier waniliowy
- budyń w proszku śmietankowy bez cukru
- kostka masła zwykłego
- mleko skondensowane"krówka"
- 10 dkg płatki migdałowe
- 500 ml.śmietana 30%
- 2 śmietan fix
Sposób przygotowania
- Biszkopt;
- białka ubic na sztywna pianę
- stopniowo dodawać cukier
- kiedy białka będą sztywne dodać stopniowo żółtka
- mąkę z proszkiem do piczenia wmieszać łyżką delikatnie.
- ciasto wylać na blachę wyłożoną pergaminem.
- piec180 20-30 min
- budyń;
- masło roztopić.
- mleko z budyniem,maką dokładnie wymieszać,wlać masło,dodać cukier waniliowy i gotować ciągle mieszjąc aż zgęstnieje.
- biszkopt przekroić wzdłóż,wylać ciepły budyń przykryć drugim plackem
- kiedy budyń ostygnie w cieście rozmarować na wierzch ciasta mleko skondensowane"krówka"
- smietanę ubić ze śmietan fix.
- wyłożyć na ciasto,posypać sprażonymi płatkami migdałowymi.
- schłodzic w lodówce.