Racuchy serowe

Smażymy do zarumienienia
więcej zdjęć

Puszyste racuchy z białym serem - idealne do słodkich sosów i innych dodatków

25 minut

Gotuje: PaniMISIOWA Uwielbia: 0 osób

Wybierz przepis tygodnia! Oddanych głosów 12

Drukuj przepis » Zapisz PDF »
Niezalogowany

Dodaj do

  • Składniki
  • Kalkulator kulinarny

Ilość porcji: 3 (podstawowa ilość: 3)

  • ser biały 250 g
  • jaja kurze całe 3 szt.
  • mąka Lubella 2 łyżka
  • sól 1 szczypta
  • cukier waniliowy 1 łyżka

Kalkulator przelicza wszystkie miary składników, które pojawiają się w przepisach i są rozpoznawane przez edytor przepisów.

Zamień
dag
gram
kilo
kostka
litr
łodyga
łyżeczka
łyżka
ml
pęczek
plaster
puszka
szczypta
szklanka
sztuka
na

 

  • Sposób przygotowania
  • Wasze porady/opinie (3)

  1. Rozdzielamy żółtko od białka. Do żółtek dodajemy ser biały, mąkę i cukier, i rozcieramy widelcem na gładką masę. Białka ubijamy ze szczyptą soli (polecam zrobić to ręcznie trzepaczką, gdyż taka jest trwalsza - nie opada przy mieszaniu).
  2. Następnie do piany dodajemy masę serową i delikatnie mieszamy. Smażymy placuszki z 2 czubatych łyżek każdy.
  3. Polecam użyć do smażenia margaryny, gdyż racuchy chłoną tłuszcz.

2010-10-19 09:24:23
myślę że przepyszne.jutro spróbuję.

2010-10-19 09:24:23
Nie mogę powiedzieć iż to arcydzieło, ale były przepyszne!! :) Z dodatkiem mojego kaprysu jeszcze lepsze ;)

Ostatnio na forum

Drukowanie kart dla dzieci
Megaglenda1913 | 2015-01-28 00:06:30

pomysł ogólnie ciekawy mam tylko jedno zastrzeżenie. ile razy tak na prawdę użyjesz w domu...

Przesądy w kuchni
bernada55 | 2015-01-27 23:37:28

sałatka z buraków i orzechów Składniki: 5 małych buraczków lub 2-3 większe roszponka...

Chłodnik
bernada55 | 2015-01-27 23:35:33

ORIENTALNY MELONOWO-OGÓRKOWY CHŁODNIK Z KREWETKAMI TYGRYSIMI - składniki: 1 melon miodowy 1...

Ulubiona zupa
bernada55 | 2015-01-27 23:35:00

pomidorowa z ryżem Składniki -300 g żeberek -1 mały sloiczek koncentratu pomidorowego -1...

więcej wpisów

Zdjęcia użytkowników