{{ state.title }} {{ state.desc }}

"sabji" czyli warzywa na indyjską modłę 1

"sabji" czyli warzywa na indyjską modłę 1
do 1 godz.
{{ recipe.attributes.level.txt }}
{{ recipe.attributes.portions.val }} {{ recipe.attributes.portions.txt }}

Podziel się

Witajcie :) co by tu napisać....Ogólnie mianem "sabji" określa się w indiach warzywa, wszystkie. Jak wiele jest warzyw tak wiele można tworzyć z nich kompozycji, że czasem nawet nie pomyślelibyście!\r\n\r\njest to mój pierwszy przepis na przygotowanie warzyw, ale na pewno nie ostatni! Zachęcam, bo smaczne i zdrowe!

{{ item.title }} zobacz {{ item.title }} {{ item.val }} {{ item.unit }}
To jest
{{ converted(calc) }}{{ calc.to.unit.code }}

Sposób przygotowania

1

Jak się ma mrożone warzywa na patelnię to ma się o tyle dobrze, że jest mniej pracy przy przygotowywaniu. :)

2

tak więc tradycyjnie zaczynamy od pokrojenia cebuli w "księżyce" , tzn. Nie kroimy w kostkę. Wlewamy olej do patelni/garnka i wrzucamy cebulę. Jak się zacznie szklić to dodajemy poszatkowany drobno czosnek i imbir. Czekamy i mieszamy do czasu aż wszystko się ładnie nie zeszkli i nie zbrązowieje. Jeżeli się zaczyna przypalać to podlać troszeczkę wodą i czekać aż wyparuje. Wtedy dodać przecieru pomidorowego. Dobrze wymieszać. Gotować ok. 5 min a następnie dodać ziemniaczki pokrojone w małą kostkę (jeżeli w mieszance są już ziemniaki np. W plastrach to dodaj samą mieszankę, świeżych ziemniaków nie musisz dodawać). Ogólne gotowa mieszanka z ziemniakami ułatwi ci życie, bo zaoszczędzisz ok 15 min!Jeżeli jednak ich nie ma to te świeże ziemniaki gotuj w sosie który przygotowałaś/eś aż troszeczkę zmiękną.W międzyczasie posól. Przed wrzuceniem mieszanki dodaj wszystkie przyprawy. Wymieszaj dokładnie i dodaj mieszankę. Gotuj ok. 15min.

3

można też dodać poszatkowaną natkę.

4

jeśli nie używasz świeżych ziemniaków, to pomiń ten proces który je obejmuje.

5

warzywa można podawać np. Z ryżem, ew. Makaronem albo z chlebem indyjskim. Smacznego!!!

Komentarze

Nasz serwis wykorzystuje pliki cookies.

Nasza strona wykorzystuje pliki cookies w celu zapamiętywania preferencji i ustawień oraz zbierania anonimowych danych dla celów reklamowych i statystycznych. Korzystając ze strony, wyrażasz zgodę na wykorzystywanie plików cookies. Możesz w każdym czasie określić sposób wykorzystywania plików cookies w ustawieniach swojej przeglądarki internetowej. Jeżeli pozostawisz te ustawienia bez zmian, pliki cookies zostaną zapisane w pamięci Twojego urządzenia. Zmiana ustawień plików cookies może ograniczyć funkcjonalność serwisu.