{{ state.title }} {{ state.desc }}

Sajgonki

Sajgonki
do 1 godz.
{{ recipe.attributes.level.txt }}
{{ recipe.attributes.portions.val }} {{ recipe.attributes.portions.txt }}

Podziel się

Sajgonki wymagają trochę wprawy, jednak warto się nauczyć - prawdziwy klasyk w kuchni azjatyckiej.

{{ item.title }} zobacz {{ item.title }} {{ item.val }} {{ item.unit }}
To jest
{{ converted(calc) }}{{ calc.to.unit.code }}

Sposób przygotowania

1

Zagotuj wodę, kiedy zacznie wrzeć wrzuć do niej grzyby chińskie. Gotuj przez 30 minut. Następnie odsącz, poodcinaj nóżki, a kapelusze pokrój w cienkie paseczki.

2

Wołowinę podsmaż z solą i pieprzem.

3

Cebulkę pokrój w kostkę i podsmaż na złoto.

4

Pieczarki podduś na patelni (pamiętaj, aby posolić), pokrój na drobną kostkę.

5

Marchewkę pokrój w słupki, podduś.

6

Liście kapusty pokrój w paski, lekko podsmaż.

7

Makaron sojowy wrzuć do wrzątku i zostaw pod przykryciem na 3 minuty. Potem odcedź i pokrój na kilkucentymetrowe paski.

8

Teraz wszystkie te składniki wymieszaj w dużej misce, dodaj 2 łyżki sosu sojowego, jajko, sól, pieprz i ostrą paprykę.

9

Teraz przechodzimy do formowania sajgonek: weź płat papieru ryżowego i zanurz na moment w ciepłej wodzie, połóż na deskę aż zmięknie. Nałóż farsz i zwiń w niewielki rulonik. Jeśli podczas zwijania papier będzie się rwał, pękał to możesz użyć 2 płatów papieru. Wszystko tak naprawdę zależy od wielkości sajgonek, które robisz.

10

Tak przygotowane ruloniki pozostaw do wyschnięcia.

11

Rozgrzej olej - przygotowane wcześniej ruloniki smaż krótko na głębokim oleju.

12

Można podawać ze słodko-pikantnym sosem chili - dostaniesz taki w sklepie (np. Sos tao tao).

Komentarze

Nasz serwis wykorzystuje pliki cookies.

Nasza strona wykorzystuje pliki cookies w celu zapamiętywania preferencji i ustawień oraz zbierania anonimowych danych dla celów reklamowych i statystycznych. Korzystając ze strony, wyrażasz zgodę na wykorzystywanie plików cookies. Możesz w każdym czasie określić sposób wykorzystywania plików cookies w ustawieniach swojej przeglądarki internetowej. Jeżeli pozostawisz te ustawienia bez zmian, pliki cookies zostaną zapisane w pamięci Twojego urządzenia. Zmiana ustawień plików cookies może ograniczyć funkcjonalność serwisu.