Smażone pierożki z grzybami


Pierogi można podać na różne sposoby.

20 minut średni

Gotuje: uleczka2626 Uwielbia: 0 osób

Wybierz przepis tygodnia! Oddanych głosów 0

Drukuj przepis » Zapisz PDF »
Niezalogowany

Dodaj do

  • Składniki
  • Kalkulator kulinarny

Ilość porcji: 6 (podstawowa ilość: 6)

  • mąka pszenna Lubella 0.5 kg
  • jaja kurze całe 1 szt.
  • sól 0.5 łyżeczka
  • woda 0.75 szklanka
  • mleko 0.25 szklanka
  • grzyby suszone 20 dag
  • cebula 1 szt.
  • bułka tarta 1 łyżka
  • jaja kurze całe 1 szt.
  • sól 1 szczypta
  • pieprz 1 szczypta
  • masło extra 1 łyżka
  • olej 2 łyżka

Kalkulator przelicza wszystkie miary składników, które pojawiają się w przepisach i są rozpoznawane przez edytor przepisów.

Zamień
dag
gram
kilo
kostka
litr
łodyga
łyżeczka
łyżka
ml
pęczek
plaster
puszka
szczypta
szklanka
sztuka
na

 

  • Sposób przygotowania
  • Wasze porady/opinie (0)

  1. Ciasto:
  2. 1. Mąkę przesiać na stolnicę, zrobić w niej dołek. Zaparzyć ciasto wlewając w dołek zagotowane mleko. Mieszać widelcem. Wbić jajko, dodać sól i wodę. Zagnieść ciasto, dobrze wyrobić - ma być wolne.
  3. Nadzienie:
  4. 1. Grzyby namoczyć na 20 min., odlać wodę, nalać świeżej wody i gotować ok. 20 min. Ugotowane grzyby odcedzić, zmielić w maszynce razem z cebulą. Dodać sól, pieprz, bułkę tartą, jajko i dobrze wymieszać, wyłożyć na roztopione masło i smażyć na wolnym ogniu przez 30 min.
  5. 2. Przygotować ciasto, rozwałkować, wykrawać kółka i robić pierogi. Wrzucać je na rozgrzany olej (mają w nim pływać), smażyć z obu stron. Można podawać na ciepło lub na zimno.
  6. 3. W taki sam sposób można robić pierogi z pieczarkami lug kapustą i grzybami - dodając do grzybów gotowaną i zmieloną w maszynce o grubym sitku słodką kapustę.

Ostatnio na forum

Koktajle owocowe
TheMillicent86 | 2014-07-31 18:08:58

interrenata1579: ja lubię dodać do owoców jarmuż, albo świeży szpinak - super sprawa. póki...

e-papierosy
interrenata1579 | 2014-07-31 12:09:05

e-papierosy są tak samo szkodliwe jak zwykłe papierosy. nie wiem dlaczego jest odgórne...

Czy lubimy czytać książki
interrenata1579 | 2014-07-31 12:05:24

nie wyobrażam sobie życia bez książek - rozrywka idealna pod każdym względem. aktualnie...

Jakie przyprawy i dodatki do makaronu?
interrenata1579 | 2014-07-31 12:02:18

dla mnie zawsze obowiązkowo ser - gouda, parmezan, pleśniowy - zależy na co mam ochotę....

więcej wpisów

Zdjęcia użytkowników