close

Uwielbiam.pl

Błędny login / hasło




Zapomniałem hasła!

Uwielbiam.pl

5827 przepisów | dodaj swój przepis

Spaghetti z szynką i pieczarkami

Kategorie: Szynka, Włoska, Spaghetti, Pieczarka, Z makaronem

głosów: 2 | odsłon: 6724 | Liczba opinii: 0 | dodał: Tysia

Ciekawe połączenie:) Bardzo smaczne !

przygotowanie: 20 min
gotowanie: 13 min
ilośc porcji: 4 (zmie?) (podstawowa ilośc porcji: 4)
ilośc porcji:

składniki

  • 450 g spaghetti
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 4 łyżki masła
  • 1 szklanka pokrojonych w plasterki pieczarek
  • 2 drobno posiekane szalotki
  • 100 g drobno pokrojonej gotowanej szynki
  • 1 kostka rosołowa z wołowiny
  • 5 łyżek czerwonego wytrawnego wina
  • 4 łyżki sosu pomidorowego
  • sól
  • czarny pieprz
  • świeżo starty parmezan do posypania

Sposób przygotowania

  1. Rozgrzewamy oliwę i masło na dużej patelni o pogrubionym dnie. Dodajemy grzyby, szalotki i szynkę, smażymy ok. 2-3 minuty, aż lekko się zarumienią. Rozkruszamy kostkę rosołową i razem z winem dodajemy do mieszaniny grzybowej.
  2. Podgrzewamy sos 1-2 minuty, a następnie, mieszając, dodajemy sos pomidorowy i dusimy 2-3 minuty, aż szalotki zmiękną. Doprawiamy solą i pieprzem.
  3. Gotujemy makaron w dużej ilości osolonej wody, aż będzie al dente. Odcedzamy, zachować szklankę wody z gotowania makaronu. Wrzucamy spaghetti do sosu i mieszamy ok. 1 minuty. Jeśli potrawa wydaje się zbyt sucha, dodajemy kilka łyżek pozostawionej wody. Podajemy z parmezanem.

Wartości odżywcze

Uwaga!

Przepis posiada mniej niż dwa rozpoznane składniki.
Wartości odżywcze dostępne są dla przepisów które posiadają dwa lub więcej rozpoznanych składników.