Surówka z kapusty na zimę

Surówka z kapusty na zimę

Przepis jest mojej szwagierki ( ona to naprawdę dobrze gotuje)

6 godzin

Gotuje: piotrus64 Uwielbia: 0 osób

Wybierz przepis tygodnia! Oddanych głosów 6

Drukuj przepis » Zapisz PDF »
Niezalogowany

Dodaj do

  • Składniki
  • Kalkulator kulinarny

Ilość porcji: 20 (podstawowa ilość: 20)

  • świeża kapusta 5 kg
  • świeże ogórki gruntowe 2 kg
  • czerwona papryka 1 kg
  • marchew 1 kg
  • cebula czerwona 0.75 dag
  • cebula biała 0.75 dag
  • sól 5 łyżka
  • cukier 0.75 szklanka
  • olej 0.75 szklanka
  • ocet 10% 0.75 szklanka
  • główka czosnku 0.75 szt.

Kalkulator przelicza wszystkie miary składników, które pojawiają się w przepisach i są rozpoznawane przez edytor przepisów.

Zamień
dag
gram
kilo
kostka
litr
łodyga
łyżeczka
łyżka
ml
pęczek
plaster
puszka
szczypta
szklanka
sztuka
na

 

  • Sposób przygotowania
  • Wasze porady/opinie (1)

  1. >kapustę poszatkować,
  2. >ogórki wymyć, pokroić w ćwiartki,(nie obierać ze skóry)
  3. >paprykę oczyścić z nasion, pokroić w ćwiartki,
  4. >marchew wymyć, zetrzeć na tarce z grubymi oczkami,
  5. >cebulę obrać ze skóry, pokroi w ćwiartki,
  6. >wszystkie warzywa włożyć do dużej miski,dodać sól, cukier, olej, ocet i wyciśnięty przez praskę czosnek,
  7. >wymieszać i odstawić na 5 godzin,
  8. >ściśle nakładać do słoików,
  9. >pasteryzować około 30 minut
  10. p.S.: z ww. Warzyw wychodzi około 20 średnich słoików

2010-10-19 09:24:22
troche jak surówka mojej teściowej, z tym że ona to w takiej zalewie śmietanowej robi. to bardzo smaczna surówka:)

Ostatnio na forum

Placki ziemniaczane!
INEDA1250 | 2014-08-26 23:56:43

Ja jestem chyba nudna w jedzeniu placków, bo z jogurtem naturalnym. Wyjątkiem jest zima, gdy...

Dobry ekspres do kawy
INEDA1250 | 2014-08-26 23:53:46

Z niższej półki to może takie na kapsułki typu Tchibo czy Nescafe? Tylko nie wiem, ile jest...

Farsz do lazanii
INEDA1250 | 2014-08-26 23:50:36

Wow! Nie wpadłabym na to, że właściwie naleśniki też by się nadały... Ale chyba robisz je w...

Koktajle owocowe
INEDA1250 | 2014-08-26 23:48:23

Gdyby nie blender, nie byłoby u mnie w domu koktajli z borówki amerykańskiej i z malin. Z...

więcej wpisów

Zdjęcia użytkowników