Wiśnie kandyzowane

Wiśnie kandyzowane

Doskonały dodatek do ciast i deserów.

3 dni 1 godzina

Gotuje: bebak Uwielbia: 0 osób

Wybierz przepis tygodnia! Oddanych głosów 8

Drukuj przepis » Zapisz PDF »
Niezalogowany

Dodaj do

  • Składniki
  • Kalkulator kulinarny

Ilość porcji: 20 (podstawowa ilość: 20)

  • wiśnie 1 kg
  • cukier 1 kg
  • kwasek cytrynowy 0.5 łyżeczka

Kalkulator przelicza wszystkie miary składników, które pojawiają się w przepisach i są rozpoznawane przez edytor przepisów.

Zamień
dag
gram
kilo
kostka
litr
łodyga
łyżeczka
łyżka
ml
pęczek
plaster
puszka
szczypta
szklanka
sztuka
na

 

  • Sposób przygotowania
  • Wasze porady/opinie (0)

  1. 30 dag cukru rozpuścić w 1/4 szklanki wody i podgrzewać do momentu całkowitego rozpuszczenia cukru.
  2. Następnie, do przestudzonego syropu włożyć owoce i lekko podgrzewać przez 20 min, nie dopuszczając do zagotowania.
  3. Następnie zostawić pod przykryciem do następnego dnia.
  4. Po 24 godzinach owoce wyłowić, do syropu dodać 40 dag cukru, rozpuścić, następnie wrzucić owoce i podgrzewać na małym ogniu przez 15 min. Zostawić przykryte do następnego dnia.
  5. Następnie dodać pozostały cukier (najpierw wyjąć owoce), rozpuścić, wrzucić wiśnie i ponownie podgrzewać aż do zagotowania, na małym ogniu przez 20 minut. Pod koniec dodać 1/2 Łyżeczki kwasku cytrynowego.
  6. Usmażone owoce nakładać do wyparzonych słoiczków
  7. Jeśli chcemy by wiśnie zachowały idealny kształt, nie powinno się ich odpestkowywać (ale ja zawsze dreluje, bo wkurza mnie, jak mam pestki w deserach)

Ostatnio na forum

Placki ziemniaczane!
INEDA1250 | 2014-08-26 23:56:43

Ja jestem chyba nudna w jedzeniu placków, bo z jogurtem naturalnym. Wyjątkiem jest zima, gdy...

Dobry ekspres do kawy
INEDA1250 | 2014-08-26 23:53:46

Z niższej półki to może takie na kapsułki typu Tchibo czy Nescafe? Tylko nie wiem, ile jest...

Farsz do lazanii
INEDA1250 | 2014-08-26 23:50:36

Wow! Nie wpadłabym na to, że właściwie naleśniki też by się nadały... Ale chyba robisz je w...

Koktajle owocowe
INEDA1250 | 2014-08-26 23:48:23

Gdyby nie blender, nie byłoby u mnie w domu koktajli z borówki amerykańskiej i z malin. Z...

więcej wpisów

Zdjęcia użytkowników