Wuzetki (w-z)

zwykłe przełożenie, można polać polewą
więcej zdjęć

Moja wersja.Ciemne biszkoptowe ciasto przekładane jasną masą. To mój specjał i znika z blachy w ciągu kilku chwil:) pycha!

55 minut

Gotuje: poosh Uwielbia: 1 osoba

Wybierz przepis tygodnia! Oddanych głosów 19

Drukuj przepis » Zapisz PDF »
Niezalogowany

Dodaj do

  • Składniki
  • Kalkulator kulinarny

Ilość porcji: 25 (podstawowa ilość: 25)

  • mąka pszenna Lubella 1.5 szklanka
  • mąka ziemniaczana 3 łyżka
  • margaryna 30 dag
  • cukier 1.5 szklanka
  • kakao 3 łyżka
  • jaja kurze całe 6 szt.
  • proszek do pieczenia 3 łyżeczka
  • soda 1 łyżeczka
  • cukier puder 1.5 szklanka
  • żółtko jaja kurzego 4 szt.
  • serek homogenizowany waniliowy 420 g
  • masło extra 1.5 kostka
  • żelatyna 1.5 łyżka

Kalkulator przelicza wszystkie miary składników, które pojawiają się w przepisach i są rozpoznawane przez edytor przepisów.

Zamień
dag
gram
kilo
kostka
litr
łodyga
łyżeczka
łyżka
ml
pęczek
plaster
puszka
szczypta
szklanka
sztuka
na

 

  • Sposób przygotowania
  • Wasze porady/opinie (0)

  1. Utrzec margarynę z cukrem i żółtkami na gładką masę. Dodać mąkę wymieszana z kakao,sodą i proszkiem. Na końcu dodać ubitą pianę z białek i delikatnie wymieszać. Przelać do Wysmarowanej tłuszczem formy i piec w nagrzanym do 180'c piekarniku przez ok 40 min.
  2. Po upieczeniu i wystudzeniu przekroić na 2 placki.
  3. Utrzeć masło z cukrem pudrem i dodawać po jednym żółtku.
  4. Do gładkiej masy dodawać po łyżce serek ciągle ucierając. Następnie rozpuścić żelatynę w niewielkiej ilości ciepłej wody, ostudzić i dodawać do ucieranej masy.
  5. Gdy trochę stężeje przełożyć placki masą. Można zostawić ok 1/3 lub 1/4 masy na udekorowanie wierzchu jak na zdjęciu.
  6. Uwaga!Składniki na masę powinny być o tej samej temperaturze,inaczej masa się zważy.Dlatego należy wyjąć je wcześniej z lodówki.
  7. W przypadku gdy masa zacznie się ważyć należy ucierać ją "na parze".Będzie rzadsza lecz tylko na początku.Gdy wystygnie to stężeje.

Ostatnio na forum

Jak długo trzymacie choinke?
bogusiekk | 2014-11-22 22:59:02

Nie bardzo wiem jak jest w innych miastach, ale w Warszawie a żyję tu już dwadzieścia jeden...

Domowe soki owocowe bez cukru
bogusiekk | 2014-11-22 22:57:04

Bardzo dobre są soki domowe, ale ja nie zawsze mam ochotę na soki przecierowe, a chyba tylko...

Lubicie sushi?
bogusiekk | 2014-11-22 22:47:59

Lubie sushi, ale musi być przy mnie robione. Lokale, gdzie sushi jest przynoszone z zaplecza...

Czy lubimy czytać książki
kluseczka | 2014-11-22 15:09:11

ja też nie mam za dużo czasu na czytanie książek, ale dużo podróżuję i wtedy najwięcej...

więcej wpisów

Zdjęcia użytkowników