Żurek w chlebie z jajkiem


Prezentuję coś pysznego, nadającego się na niecodzienne okazje:) np. na Wielkanoc!

25 minut średni

Gotuje: Pepe Uwielbia: 1 osoba

Tagi:

Wybierz przepis tygodnia! Oddanych głosów 6

Drukuj przepis » Zapisz PDF »
Niezalogowany

Dodaj do

  • Składniki
  • Kalkulator kulinarny

Ilość porcji: 4 (podstawowa ilość: 4)

  • chleb 4 szt.
  • marchew 1 szt.
  • seler 1 szt.
  • cebula 1 szt.
  • żurek zakwas 500 ml
  • białko jaja kurzego 1 szt.
  • podgrzybki suszone 2 szt.
  • liść laurowy 2 szt.
  • ziele angielskie 3 szt.
  • śmietana 12% 2 łyżka
  • czosnek 2 szt.
  • majeranek 1 szczypta
  • sól 1 szczypta
  • jaja kurze całe 1 szt.

Kalkulator przelicza wszystkie miary składników, które pojawiają się w przepisach i są rozpoznawane przez edytor przepisów.

Zamień
dag
gram
kilo
kostka
litr
łodyga
łyżeczka
łyżka
ml
pęczek
plaster
puszka
szczypta
szklanka
sztuka
na

 

  • Sposób przygotowania
  • Wasze porady/opinie (4)

  1. Warzywa obrać, ugotować.
  2. Dodać sól, liście laurowe, ziele angielskie i grzyby.
  3. Gotować jeszcze około 1 godzinę.
  4. Wywar przecedzić, dolać zakwas i przetarty czosnek (zupa powinna być lekko zawiesista).
  5. Pod koniec dodać śmietanę i doprawić. Z chleba wydrążyć środek, od wewnątrz wysmarować białkiem.
  6. Zapiekać w temperaturze 180 st. C przez 10 minut.
  7. Do tak przygotowanych chlebów wlać gorący żurek.
  8. Można do środka włożyć ugotowane jajko.

2010-10-19 09:24:24
Bardzo pyszna ta potrawa bo moja mama też taką robi palce lizac

2010-10-19 09:24:23
Zawsze chciałam zjeść taki żurek w chlebie. I teraz go napewno zrobię sama:) Super przepis. Jak go zrobię to napiszę ;)

Ostatnio na forum

Jak długo trzymacie choinke?
bogusiekk | 2014-11-22 22:59:02

Nie bardzo wiem jak jest w innych miastach, ale w Warszawie a żyję tu już dwadzieścia jeden...

Domowe soki owocowe bez cukru
bogusiekk | 2014-11-22 22:57:04

Bardzo dobre są soki domowe, ale ja nie zawsze mam ochotę na soki przecierowe, a chyba tylko...

Lubicie sushi?
bogusiekk | 2014-11-22 22:47:59

Lubie sushi, ale musi być przy mnie robione. Lokale, gdzie sushi jest przynoszone z zaplecza...

Czy lubimy czytać książki
kluseczka | 2014-11-22 15:09:11

ja też nie mam za dużo czasu na czytanie książek, ale dużo podróżuję i wtedy najwięcej...

więcej wpisów

Zdjęcia użytkowników